Makłowicz i Synowie - Makaron Jajeczny

Co wyróżnia ten wariant jajeczny

• Dodatek jaj (10 %) sprawia, że makaron ma bardziej „jajeczny” smak i kolor, co daje odczucie wyższej jakości niż standardowy makaron wyłącznie z semoliny.

• Forma nitki (filini) – bardzo cienkie nitki – co czyni go idealnym do zup, gdzie chcemy delikatnej struktury.

• Wytwarzany z semoliny pszenicy durum – co daje lepszą strukturę, sprężystość i zachowanie kształtu po ugotowaniu. Skład potwierdza: semolina z pszenicy durum.
  

  Jak stosować

  • Ponieważ jest to makaron cienki (Filini) i jajeczny, w przypadku zupy (bulion, rosół) czas gotowania będzie bardzo krótki – warto obserwować i gotować „al dente”.

  • Można go również wykorzystać poza zupą: producent wskazuje, że się sprawdzi w sałatkach (z jarmużem, oliwą, parmezanem) lub jako składnik zapiekanek.