Targroch – Mąka

Mąka to produkt powstający z przemiału zbóż, orzechów, nasion lub roślin strączkowych. Stanowi podstawowy składnik wypieków, pieczywa, ciast, naleśników, a także zagęszczania sosów i dań.

Charakterystyka:

• ✅ Rodzaje mąk – pszenna, żytnia, orkiszowa, owsiana, ryżowa, kokosowa, migdałowa, gryczana, z ciecierzycy i inne.

• ✅ Składniki odżywcze – głównie węglowodany, białko roślinne, błonnik (szczególnie w mąkach pełnoziarnistych), witaminy z grupy B, minerały.

• ✅ Zastosowanie kulinarne – wypieki, naleśniki, ciasta, chleby, pierogi, sosy, zupy i panierki.

• ✅ Naturalny produkt – w zależności od rodzaju mąki może być pełnoziarnista lub oczyszczona; wiele mąk jest bezglutenowych.

• ✅ Przechowywanie – w suchym, chłodnym miejscu, szczelnie zamknięta, aby zachować świeżość i aromat.

Mąki są podstawowym składnikiem kuchni, dostarczają energii i składników odżywczych, a ich różnorodność pozwala na przygotowanie zarówno tradycyjnych, jak i zdrowych potraw.